Productos
Carne de vacuno para cada necesidad.
Del despiece al vacío a la bandeja lista para el lineal, con la última tecnología en corte, envasado y etiquetado.
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Despiece de añojo, ternera y vaca
Con el despiece realizado en nuestras instalaciones de Montellos, Madrid y Buñol obtenemos cortes de añojo, ternera y vaca que envasamos al vacío, tanto en fresco como en congelado, y que distribuimos a clientes muy diversos: import-export, fabricantes de productos precocinados, embutidos y transformados cárnicos, empresas de restauración…
Nuestros cortes
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Corte y envasado
Líneas de producto de corte y envasado para supermercados:
- Filetes, entrecot y solomillo
- Tacos
- Carne picada
- Hamburguesa
- Burger meat
- Carpaccio
Nuestras líneas de producción están diseñadas para reducir la manipulación al mínimo y ofrecer un producto de la máxima calidad.
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Elaborados y porcionados
En nuestra planta de Madrid disponemos de una sala blanca para preparar producto porcionado en atmósfera modificada y en skin-pack.
Contamos con 6 líneas de producción con la última tecnología en corte de producto, envasado y etiquetado.
Asimismo, disponemos de un área de productos elaborados donde producimos hamburguesas y carne picada, en fresco y en congelado.
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Horeca
Hostelería · Restauración · Catering
Los productos suministrados son frescos y de primera calidad. Nuestro volumen supera los 180.000 comensales diarios.
Nuestros clientes habituales se encuadran en los siguientes subsectores:
- Empresas de restauración colectiva
- Hoteles, grandes restaurantes, salones de bodas, cocinas centrales, etc.
- Grandes superficies, supermercados y cash & carry
- Empresas de catering especializadas en restauración en grandes compañías, colegios, etc.
- Clientes institucionales: Fuerzas Armadas, hospitales, residencias, universidades, centros públicos y colegios mayores
- Restauración y empresas de fast-food: hamburgueserías, pizzerías y bocadillerías
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Industria y exportación
Suministramos cortes envasados al vacío, en fresco y congelado, a fabricantes de productos precocinados, embutidos y transformados cárnicos, así como a mayoristas y clientes de import-export. Nuestra planta de Leganés dispone de licencia de depósito aduanero privado.
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Subproductos
Aprovechamos al máximo cada animal para reducir al mínimo el residuo orgánico.
