Quiénes somos
Un negocio familiar que lidera el vacuno en España.
Suministros Medina es una empresa fundada en 1973 especializada en la producción y comercialización de productos cárnicos.
Historia
Cronología
Comercializamos nuestros productos entre la gran distribución, empresas de food-service, restauración, supermercados y clientes fabricantes.
La sede de la empresa está en Leganés (Madrid), donde nuestras instalaciones cuentan con salas de despiece, salas blancas y frigoríficos industriales.
En 2009 incorporamos a Cárnicas Medina el Matadero de Montellos, compañía líder en el sacrificio y despiece de vacuno en Galicia, para cubrir el proceso de producción desde la selección en origen hasta la entrega del producto. Ubicado en Betanzos junto a la N-VI, este enclave único nos permite ofrecer la mejor carne gallega de alta calidad, valorada y reconocida por hosteleros, consumidores y distribuidores a nivel internacional.
En 2016 el grupo, a través de Elaborados Cárnicos Medina, adquirió la división de vacuno de Martínez Loriente mediante la compra de la planta de Buñol (Valencia).
1964
Nace Montellos
Se funda en Betanzos (A Coruña) el matadero de Montellos, especializado en ternera gallega, añojo y vacuno mayor.
1973
Fundación de Suministros Medina
Empresa familiar especializada en la producción y comercialización de productos cárnicos, con sede en Leganés (Madrid).
2009
Integración de Montellos
Cárnicas Medina incorpora el Matadero de Montellos, líder en el sacrificio y despiece de vacuno en Galicia, para cubrir el proceso desde la selección en origen hasta la entrega del producto.
2010
Renovación de Montellos
Renovación completa de la planta: nuevas cámaras de oreo, más grandes y con la mejor tecnología de frío, y nueva sala de despiece junto al matadero.
2016
Llegada a Buñol
A través de Elaborados Cárnicos Medina, el grupo adquiere la división de vacuno de Martínez Loriente mediante la compra de la planta de Buñol (Valencia).
Cifras a destacar
Cifras a destacar
- Empresa nº 1 en España de carne de vacuno
- Negocio familiar desde 1973
- 3 plantas con las últimas tecnologías
- 300.000 vacunos sacrificados anualmente
- 300 t deshuesadas diariamente
- 1.500 empleos directos
- Selección en origen del mejor ganado
- Programas con granjas y bienestar animal
- Trazabilidad total desde el origen
- Uso de las últimas tecnologías en búsqueda de la mayor calidad de producto
- Ventas: 75.000 t de carne de vacuno anualmente
- Venta a fabricantes, distribuidores mayoristas, exportación y cadenas de supermercados
Equipo
Las personas son la base de la empresa.
En el grupo damos empleo a más de 1.500 personas que forman un equipo altamente cualificado y orientado a las necesidades de los clientes. La seriedad y calidad del equipo humano y la continua incorporación de la última tecnología nos han permitido posicionarnos como compañía de referencia del sector en Europa.
Tecnología
Tres factorías dotadas de las últimas tecnologías.
Altos niveles de automatización en nuestros procesos productivos para garantizar ritmos continuos, alta calidad y homogeneización de nuestros productos.
Divisiones
Organización
Calidad
I+D
Producción
- Sacrificio
- Despiece
- Corte y envasado
Comercial
- Horeca
- Retail
- Mayoristas
- Import/Export
